Kontrol Pemakaian Bahan Baku

Kontrol Pemakaian Bahan Baku Bersama Delegasi

Realisasi vs Resep

Perbandingan jumlah pemakaian bahan baku real dengan pemakaian bahan baku seharusnya (sesuai resep)

Waste Stock

Data stok yang tidak terpakai karena kadaluarsa atau rusak

Estimasi Kerugian

Perhitungan estimasi kerugian akibat bahan baku tidak terpakai

Mengapa Kontrol Bahan Baku Secara Rinci dan Transparan Penting?

Kontrol pemakaian bahan baku menjadi salah satu aspek yang sangat penting bagi keberhasilan sebuah bisnis. Langkah ini harus diambil untuk memastikan kamu memiliki cukup bahan baku saat dibutuhkan dan tidak ada bahan yang terbuang sia-sia.

Delegasi dirancang khusus untuk memudahkanmu mengelola bahan baku dengan lebih cerdas. Tujuannya adalah agar bisnismu mencapai tingkat efisiensi yang optimal.

Manfaat Kontrol Bahan Baku

Kontrol bahan baku memiliki sejumlah manfaat penting yang dapat membantumu mencapai kesuksesan yang berkelanjutan.

Meningkatkan Kepuasan Pelanggan

Memiliki stok bahan baku yang memadai adalah hal yang wajib untuk merespons permintaan pelanggan secara konsisten. Bayangkan jika pelanggan mendapati bahwa produk yang mereka inginkan sering kosong karena kekurangan bahan baku. Ini akan mengecewakan mereka, dan kemungkinan mereka beralih ke kompetitor akan semakin besar.

Mengurangi Pemborosan

Kontrol bahan baku akan membantumu menghindari pemborosan sumber daya. Kamu hanya akan membeli bahan yang benar-benar diperlukan, sehingga menghindari pemborosan modal.

Meningkatkan Efisiensi Operasional

Kontrol yang efisien memungkinkanmu untuk mengalokasikan sumber daya dengan lebih baik, membantu dalam perencanaan produksi, mengurangi waktu tunggu, dan mengoptimalkan proses operasional secara keseluruhan.

Streamline Aliran Bahan Baku

Dengan memahami kebutuhan bahan baku yang akurat, kamu dapat mengatur aliran barang masuk dengan lebih baik, membantu menghindari kekacauan dalam penyimpanan, pengiriman, dan pengolahan bahan baku.

Meminimalkan Risiko

Kontrol bahan baku dapat membantumu mengidentifikasi dan mengatasi risiko yang terkait dengan pasokan bahan, termasuk risiko ketersediaan, perubahan harga, dan masalah kualitas.

 

Apa yang Akan Kamu Dapat dari Delegasi?

Melalui sistem yang dirancang khusus untuk memudahkanmu mengoptimalkan penggunaan bahan baku, Delegasi akan menyajikan wawasan penting terkait hal berikut.

Realisasi vs Resep

Salah satu tantangan dalam kontrol pemakaian bahan baku adalah membandingkan realisasi dengan resep yang telah ditentukan. Resep adalah panduan mengenai berapa banyak bahan baku yang seharusnya digunakan untuk menghasilkan produk atau layanan tertentu.  

Realisasi sering kali tidak sesuai dengan resep. Hal ini disebabkan oleh berbagai faktor, termasuk ketidaksempurnaan dalam proses produksi, perubahan permintaan pelanggan, atau bahkan masalah dalam manajemen rantai pasokan.

Waste Stock

Salah satu konsekuensi dari perbedaan antara realisasi dan resep adalah penumpukan stok yang tidak terpakai atau "waste stock". Waste stock adalah bahan baku yang telah terbeli tetapi tidak bisa digunakan karena berbagai alasan, seperti kadaluwarsa atau rusak.  

Tak hanya menjadi sumber pemborosan, tetapi juga berdampak negatif pada profitabilitas perusahaan. Delegasi membantumu memantau waste stock, sehingga kamu bisa mengambil keputusan strategis untuk memangkas sumber pemborosan.

Estimasi Kerugian

Delegasi akan menyajikan estimasi kerugian yang akan membantumu mengevaluasi berapa kerugian yang ditimbulkan dari kelebihan bahan baku. Estimasi ini mencakup biaya bahan baku yang tidak dapat digunakan, biaya penanganan waste stock, dan potensi kerugian akibat ketidaksesuaian permintaan dengan persediaan.

Melalui data-data tersebut, kamu bisa mencari tahu penyebabnya dengan lebih mudah. Bisa jadi karena over portioning atau pemberian porsi yang berlebihan, pencurian barang, maupun kesalahan dalam input data Point of Sale (POS).

Pelajari lebih lanjut tentang kontrol pemakaian bahan baku bersama Delegasi!

Realisasi vs Resep

Perbandingan jumlah pemakaian bahan baku real dengan pemakaian bahan baku seharusnya (sesuai resep)

Waste Stock

Data stok yang tidak terpakai karena kadaluarsa atau rusak

Estimasi Kerugian

Perhitungan estimasi kerugian akibat bahan baku tidak terpakai

Mengapa Kontrol Bahan Baku Secara Rinci dan Transparan Penting?

Kontrol pemakaian bahan baku menjadi salah satu aspek yang sangat penting bagi keberhasilan sebuah bisnis. Langkah ini harus diambil untuk memastikan kamu memiliki cukup bahan baku saat dibutuhkan dan tidak ada bahan yang terbuang sia-sia.

Delegasi dirancang khusus untuk memudahkanmu mengelola bahan baku dengan lebih cerdas. Tujuannya adalah agar bisnismu mencapai tingkat efisiensi yang optimal.

Manfaat Kontrol Bahan Baku

Kontrol bahan baku memiliki sejumlah manfaat penting yang dapat membantumu mencapai kesuksesan yang berkelanjutan.

Meningkatkan Kepuasan Pelanggan

Memiliki stok bahan baku yang memadai adalah hal yang wajib untuk merespons permintaan pelanggan secara konsisten. Bayangkan jika pelanggan mendapati bahwa produk yang mereka inginkan sering kosong karena kekurangan bahan baku. Ini akan mengecewakan mereka, dan kemungkinan mereka beralih ke kompetitor akan semakin besar.

Mengurangi Pemborosan

Kontrol bahan baku akan membantumu menghindari pemborosan sumber daya. Kamu hanya akan membeli bahan yang benar-benar diperlukan, sehingga menghindari pemborosan modal.

Meningkatkan Efisiensi Operasional

Kontrol yang efisien memungkinkanmu untuk mengalokasikan sumber daya dengan lebih baik, membantu dalam perencanaan produksi, mengurangi waktu tunggu, dan mengoptimalkan proses operasional secara keseluruhan.

Streamline Aliran Bahan Baku

Dengan memahami kebutuhan bahan baku yang akurat, kamu dapat mengatur aliran barang masuk dengan lebih baik, membantu menghindari kekacauan dalam penyimpanan, pengiriman, dan pengolahan bahan baku.

Meminimalkan Risiko

Kontrol bahan baku dapat membantumu mengidentifikasi dan mengatasi risiko yang terkait dengan pasokan bahan, termasuk risiko ketersediaan, perubahan harga, dan masalah kualitas.

 

Apa yang Akan Kamu Dapat dari Delegasi?

Melalui sistem yang dirancang khusus untuk memudahkanmu mengoptimalkan penggunaan bahan baku, Delegasi akan menyajikan wawasan penting terkait hal berikut.

Realisasi vs Resep

Salah satu tantangan dalam kontrol pemakaian bahan baku adalah membandingkan realisasi dengan resep yang telah ditentukan. Resep adalah panduan mengenai berapa banyak bahan baku yang seharusnya digunakan untuk menghasilkan produk atau layanan tertentu.  

Realisasi sering kali tidak sesuai dengan resep. Hal ini disebabkan oleh berbagai faktor, termasuk ketidaksempurnaan dalam proses produksi, perubahan permintaan pelanggan, atau bahkan masalah dalam manajemen rantai pasokan.

Waste Stock

Salah satu konsekuensi dari perbedaan antara realisasi dan resep adalah penumpukan stok yang tidak terpakai atau "waste stock". Waste stock adalah bahan baku yang telah terbeli tetapi tidak bisa digunakan karena berbagai alasan, seperti kadaluwarsa atau rusak.  

Tak hanya menjadi sumber pemborosan, tetapi juga berdampak negatif pada profitabilitas perusahaan. Delegasi membantumu memantau waste stock, sehingga kamu bisa mengambil keputusan strategis untuk memangkas sumber pemborosan.

Estimasi Kerugian

Delegasi akan menyajikan estimasi kerugian yang akan membantumu mengevaluasi berapa kerugian yang ditimbulkan dari kelebihan bahan baku. Estimasi ini mencakup biaya bahan baku yang tidak dapat digunakan, biaya penanganan waste stock, dan potensi kerugian akibat ketidaksesuaian permintaan dengan persediaan.

Melalui data-data tersebut, kamu bisa mencari tahu penyebabnya dengan lebih mudah. Bisa jadi karena over portioning atau pemberian porsi yang berlebihan, pencurian barang, maupun kesalahan dalam input data Point of Sale (POS).

Pelajari lebih lanjut tentang kontrol pemakaian bahan baku bersama Delegasi!

Produk Selengkapnya

Laporan Keuangan

Arus Kas

Lihat Produk

Laporan Laba Rugi

Lihat Produk

Analisis Bisnis

BEP, Payback Period, dan ROI

Lihat Produk

Panduan Menentukan Target Penjualan

Lihat Produk

Rekomendasi Rasio Biaya Ideal

Lihat Produk

Profit per Channel Penjualan

Lihat Produk

Highlight Laporan Keuangan

Lihat Produk

Pareto Biaya Bahan Baku

Lihat Produk

Estimasi Cash untuk Bagi Hasil/Ekspansi

Lihat Produk

HPP Real per Menu

Lihat Produk

Menu Engineering (Product Mix)

Lihat Produk

Kontrol Pemakaian Bahan Baku

Lihat Produk