Kontrol Pemakaian Bahan Baku

Pemakaian Bahan Baku yang Rinci dan Transparan

Realisasi vs Resep

Perbandingan jumlah pemakaian bahan baku real dengan pemakaian bahan baku seharusnya (sesuai resep)

Waste Stock

Data stok yang tidak terpakai karena kadaluarsa atau rusak

Estimasi Kerugian

Perhitungan estimasi kerugian akibat bahan baku tidak terpakai

Sadari selisih pemakaian bahan baku

Selanjutnya, kamu bisa mencari tahu penyebabnya. Mungkin karena over portion, pencurian barang, atau adanya penjualan yang tidak dimasukkan ke dalam sistem POS.

Pelajari lebih lanjut tentang kontrol pemakaian bahan baku

Realisasi vs Resep

Perbandingan jumlah pemakaian bahan baku real dengan pemakaian bahan baku seharusnya (sesuai resep)

Waste Stock

Data stok yang tidak terpakai karena kadaluarsa atau rusak

Estimasi Kerugian

Perhitungan estimasi kerugian akibat bahan baku tidak terpakai

Sadari selisih pemakaian bahan baku

Selanjutnya, kamu bisa mencari tahu penyebabnya. Mungkin karena over portion, pencurian barang, atau adanya penjualan yang tidak dimasukkan ke dalam sistem POS.

Pelajari lebih lanjut tentang kontrol pemakaian bahan baku

Produk Selengkapnya

Laporan Keuangan

Arus Kas

Lihat Produk

Laporan Laba Rugi

Lihat Produk

Analisis Bisnis

BEP, Payback Period, dan ROI

Lihat Produk

Panduan Menentukan Target Penjualan

Lihat Produk

Rekomendasi Rasio Biaya Ideal

Lihat Produk

Profit per Channel Penjualan

Lihat Produk

Highlight Laporan Keuangan

Lihat Produk

Pareto Biaya Bahan Baku

Lihat Produk

Estimasi Cash untuk Bagi Hasil/Ekspansi

Lihat Produk

HPP Real per Menu

Lihat Produk

Menu Engineering (Product Mix)

Lihat Produk

Kontrol Pemakaian Bahan Baku

Lihat Produk